Potravinováalergie na vaječnou bílkovinu se vyskytuje nejčastěji u dětí do tří let věku, v 16 letech však toleruje vejce již 68 % dětí s původní alergií (8, 9), v dospělosti je vznik
SEXD. Alergiena potraviny se může projevit nejen v dětském věku, ale také až v dospělosti. Odhaduje se, že potravinová alergie postihuje 6 – 8 % kojenců, 3 – 5 %Nejčastějilaici zaměňují alergii a intoleranci v případě kravského mléka a také si často pletou alergii na lepek s celiakií (v zásadě autoiminutní choroba střev). To je ovšem nebezpečné. Zato v dospělosti se potravinové alergie často projeví v rámci takzvaných zkřížených reakcí. „Například břízový